Риба, фарширована по-єврейськи

Навіть не знаю, чому цей рецепт приготування риби, фаршированої по-єврейськи, носить таку назву, але суть в тому, що готову страву виходить вище всяких похвал - ситне, ароматне і смачне!

Опис приготування:
Цей простий рецепт риби, фаршированої по-єврейськи, мені колись підказала подружка. Я була у неї в гостях, і мене пригощали такою стравою. Я не особливо люблю рибні страви, але саме в цьому рецепті смак риби повністю розкривається, і відірватися просто-таки неможливо! рекомендую!

Інгредієнти:
Філе риби - 700 Грам
Булка - 150 Грам
Цибуля - 2 Штуки
Буряк - 1 Штука
Морква - 1 Штука
Яйця - 1 Штука
Олія - ??4 Ст. ложки
Цукор - 1 Ст. ложка (половину - в фарш, половину - в бульйон)
Сіль - За смаком

Як приготувати Риба, фарширована по-єврейськи

Робимо фарш. Філе перекручуємо на м'ясорубці разом з 1 цибулиною і булкою. Булку можна попередньо вимочити в молоці або воді. Сюди ж - сіль, яйце, цукор і перець. Тепер з фаршу формуємо тюфтельки і загортаємо їх у рибну шкірку.

На дно глибокої сковорідки або казанка викладаємо що залишилася цибулину і буряк (ріжемо кружальцями). Можна додати лушпиння цибулі. Наверх викладаємо тюфтельки. Додамо масло, цукор, сіль і заливаємо водою так, щоб вона дещо не діставала до верху тефтелек. тушкуємо на маленькому вогні, поки смак бульйону НЕ буде саме таким, як ви хочете. Смачного!

Коментарі

Нові статті

Місячна дієта для схуднення
Дуже ефективною і досить простий у дотриманні вважається так...

Як повернути кохану людину
Грюкнули двері, і найулюбленіший колись людина, зібравши валізу...

Лікування ангіни
Ангіна! Ох, як всі ми боїмося цього діагнозу! І це зовсім не випадково...

Як схуднути після пологів
Коли все вже позаду, малюк і мама благополучно прибули додому і життя...

Як вибрати сукню великих розмірів
Плаття в усі часи було найбільш актуальною одягом для жінок...


Інтернет журнал «HowToGetRid.ru» - допомагаємо позбутися проблем, а також ділимося корисними порадами!