Пельмені з оцтом

Рецепт приготування пельменів з оцтом, мабуть, відомий кожному ще з радянських часів. Я ось пропоную його трохи переробити, щоб заправка не вийшло шкідливою або несмачною. Спробуємо?

Опис приготування:
Звичайно ж, зараз дуже багато способів зробити пельмені смачними, наприклад, навіть одних покупних соусів зараз роблять безліч! Чому ж тоді я пропоную простий рецепт пельменів з оцтом? Та тому що бабуся у мене як звикла їсти пельмені з оцтом, так і не переконаєш її. Так от я вирішила бабуле допомогти і зробити її улюблені пельмені менш шкідливими і більш смачними. У мене вийшло! Так що розповім і вам, як зробити пельмені з оцтом по-новому!

Інгредієнти:
Борошно - 3 склянки
Вода - 0.5 Склянки
Молоко - 0.5 Склянки
Яйце - 1 Штука
Сіль - 1 Чайна ложка (половина - в начинку, половина - в тісто)
Перець - 0.5 чайної ложки
Цибуля - 1 Штука
Оцет - 1 Ст. ложка
Гірчиця - 1 Ст. ложка

Як приготувати Пельмені з оцтом

1) Замішуємо тісто. Просіваємо борошно, додамо сіль, яйце і потроху вливаємо воду і молоко. Вимішуємо туге тісто, найкраще - руками. Відправимо поки в холодильник.

2) Тепер змішаємо фарш з подрібненою цибулею, сіллю і перцем. Вимішуємо до однорідної консистенції.

3) Охолоджене тісто розгортаємо в пласт, вирізаємо склянкою однакові кружечки. По центру кожного - трохи фаршу. Защипуємо краю.

4) Відварюємо в киплячій воді з сіллю, лаврушкой і перцем. Пельмені готові виловлюємо, а тепер з бульйону будемо робити заправку!

5) Отже, до води, в якій варилися пельмені (приблизно склянку), додамо оцет (приблизно 1 ст.л.), а також гірчицю (1 ст.л.) і зелень. Заливаємо цим соусом пельмені і подаємо!

Коментарі

Нові статті

Місячна дієта для схуднення
Дуже ефективною і досить простий у дотриманні вважається так...

Як повернути кохану людину
Грюкнули двері, і найулюбленіший колись людина, зібравши валізу...

Лікування ангіни
Ангіна! Ох, як всі ми боїмося цього діагнозу! І це зовсім не випадково...

Як схуднути після пологів
Коли все вже позаду, малюк і мама благополучно прибули додому і життя...

Як вибрати сукню великих розмірів
Плаття в усі часи було найбільш актуальною одягом для жінок...


Інтернет журнал «HowToGetRid.ru» - допомагаємо позбутися проблем, а також ділимося корисними порадами!